Bueno comenzare esta entrada diciendo que... soy fan de todo tipo de animales marinos, en mi infancia a diferencia de muchas niñas que decían que querían ser modelos, cantantes, austronautas o bomberos yo decía que sería biologa marina... Mi familia se sentía orgullosa, o al menos mi madre (Toda su vida ha querido un hijo cientifico y siendo que mi hermano se inclina por las artes culinarias parece que desde muy pequeña yo le dare ese gusto), a lo largo de mi vida he pasado por muchas carreras como son:
-Medicina
-Biología Marina
-Administrador de empresas turisticas
Y la carrera que estoy segura seguire porque nadamás leo la descripcion de la carrera y me hago pipi de la emocion
-QFB
Pero bueno enfocandonos al motivo de la entrada, sip... yo quería ser biologa marina incluso a la fecha me dan impulsos! SE VE GENIAl LO QUE LA CARRERA IMPLICA!
¿Por qué les digo esto gente? La respuesta es sencilla... Amo a todo tipo de especimen marino (Incluso esos aterradores estilo pez que quiso comerse al padre de Nemo)
Pero los amo cuando estan vivos, o al menos cuando no me los tengo que comer.....
Es bastante curioso porque me encanta el sushi o el camaboco por ejemplo pero es muy dificil que me vena comiendo otra clase de marisco, pescado o lo que sea y es que hasta el olor me da nauseas no soporto nada es mas a veces pienso que es tanto mi desprecio por el pescado que si algún día me quedase varada en una isla desierta moriria de hambre o sobreviviría a base de cocos.
Pero bueno hay taaaaaaantas experiencias con mariscos que podría contarles.... Pero les contare de las mas... controversiales porque presencie con mis ojitos como pescaron y mataron a mi almuerzo.
Estaba de vacaciones en Sn. Francisco, y pues hay un lugarcito por alla llamado Fisherman's Wharf , el nombre da miles de millones de explicaciones pero pues les pondre una imagen para que se lo imaginen asi como que mejor :)
El cangrejo habla por si solo ehhh? La zona es bonita, puedes ver muchisimos barcos pesqueros, y supongo que ahi hay tanto camaron que los puedes ver subir por las piedras y puff en serio es hermoso ver todo eso es algo que siendo sinceros jamás había visto, además de que no solo esta el area pesquera hay muchisimas cosas que ver por ahi, hay zapaterías, tienditas de ropa y un Ghirardelli que es una fabrica de chocolate y quien me conozca sabe que soy chocolateadicta asi que fui feliz!
Cuando estabamos llegando al Fishermans Wharf decidimos comer ahi, bueno decidieron... ¬¬ Lo llamaron parte de la experiencia. Quizás lo era pero no para alguien como yo, en fin para decidir que comeras debes pasar por como un mercado, es el mercado de pescado y mariscos mas enorme y el unico que he visto! Pero pues fue horrible! Debo decir que si, si puedo comer pescado y mariscos... con esfuerzos pero puedo! El hecho de pasar por este mercado me dificultaba un poco la tarea que debía cumplir a continuación...
Para empezar moría de hambre! No importaba lo que fuera pero mi estomago debía tener algo dentro. Pero, pufff el mercado fue tortura, al ser una zona pesquera todo, TODO, TODO! estaba vivo.... era como si esas pequeñitas criaturitas no supieran lo que estaba a punto de pasarles. Era triste verlos nadar felices en sus peceras para que un cruel señor despues los vendiera o los cocinara, simplemente me partía el corazón.... Odio eso de mi, mi corazón de pollo con la comida ¿A que me refiero con esto? Por ejemplo si un día estoy en la carretera y veo un ganado de vacas no me verán comer carne en semanas, si voy a una granjita y veo pollitos y gallinas no comere pollo en semanas y así soy yo! Me siento culpable comiendolos despues de haberlos visto corriendo torpemente por el pastito gritando en su idioma animal "LIBERTAAAAAAD" y pues me creo conflicto verlos y saber que uno de ellos en cualquier momento estaría dentro de mi estomago :(
Mi tío pregunto que queríamos comer.... Estaba indecisa, mas bien prefería salir corriendo a comprarme algo mas en algun otro lado..... pero uno de los mariscos que mas soporta mi paladar son los camarones, esos no me crean tanto conflicto.... pero pues ya no sabía si era así despues de haberlos visto asi!
Les juro que me daba ganas de rescatarlos estilo escena de rescate de las ranas en ET, en fin pedí camarones con esa salsa extraña que suele acomapañarles (Supongo que es tomate, neta no quiero saber de que esta hecha en realidad que tal que es cabeza de salmon molida con agua y pues me arruinarian la vida!)
Mis primos pidieron lo mismo que yo, digo.. yo supongo que ver tanto animalito solicitando rescate les provoco la misma sensación que a mi.... Mis tíos dijeron que era muy poco, y que a todos nos pedirían clam chowder o bueno sopa de almeja, miren no se como se haga ni nada pero si jamás la han probado y quieren saber mas o menos a que sabe... haganse de cuenta que ammm a mi parecer es mas o menos asi:
Y esque, sabe a puro pescado con crema.... nos sentamos en una mesa muy cercana al mar y podia ver a los camaroncitos subir por las piedras mirandome casi como si me dijeran : "Te vas a comer a nuestro padre y a nuestros primos.... ¿Cómo puedes ser capaz?"
Primero llego la sopa a la mesa... La olí, no me agrado el aroma saben que hice me comi la mitad de la sopa y despues comi el pan alegando que si comía mas pues ya no podría comer los camarones a mi tía le fascino asi que se comio el poco que deje encantada.
Despues llegaron los camarones, estaban como empanizados eso hizo que me fuera menos dificil comerlos, comi unos 5 quizas seis cuando en serio no pude mas y decidi no comer mas... Mis tíos me vieron frsutrados era parte de la experiencia pero... neta no podia, como parte de la tortura mi tía me conto el proceso de preparación de camarones, desde que los pescan hasta que te los sirven.... Fue tan gráfica su explicacion que... desde ese día no he comido camarones de nuevo.
Es por eso que en el mar la vida es mas sabrosa cuando no comes mariscos :)
No hay comentarios:
Publicar un comentario